cara membuat Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek Mudah, Pedasnya Bikin Ketagihan! 17 October 2023 Share Resep Ayam Geprek Mudah, Pedasnya Bikin Ketagihan! Resep ayam geprek ini bakal membuatmu nambah nasi terus! Kriuknya ayam dipadu sambal yang pedasnya nendang dijamin bikin ketagihan. Kreasi hidangan ayam memang tidak ada habisnya. Mulai dari ditumis, digoreng, hingga dibuat sop, hidangan ayam selalu terasa lezat dalam jenis masakan apapun. Salah satu hidangan ayam yang cukup populer beberapa tahun terakhir ini adalah ayam geprek! Ayam geprek identik dengan tekstur ayamnya yang ditepungi dan digoreng, sebelum akhirnya “digeprek” atau diratakan bersama sambal. Ayam geprek berbeda dengan ayam penyet, di mana ayam penyet menggunakan ayam yang diungkep dengan bumbu kuning. Resep ayam geprek sendiri sebenarnya bukan masakan khas daerah tertentu. Tapi, bisa dikatakan bahwa resep ayam geprek hanya ditemukan di Indonesia. Resep ayam geprek pertama kali muncul pada tahun 2003 di Yogyakarta oleh Bu Rum. Meskipun banyak yang sudah menjual ayam geprek, kamu bisa membuat resep ayam geprek sendiri di rumah. Caranya mudah dan bahannya juga mudah ditemukan. Yuk simak langkah-langkah pembuatan resep ayam geprek yang mudah berikut ini! Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki a la Restoran Jepang, Juicy & Meresap Bumbunya! Topads Banner Resep Ayam Geprek Pedas Enak resep ayam geprek sambal sederhana Sumber Gambar: Detik Waktu Persiapan: 20 menit Waktu Memasak: 20 menit Porsi: 4 porsi Kalori: 263 kalori (per 100 gram makanan) Dalam membuat resep ayam geprek kekinian, hal terpenting yang perlu diperhatikan adalah kegaringan ayam yang sudah ditepungi. Kamu bisa menggunakan tepung bumbu ayam crispy kemasan yang sudah jadi atau membuat tepung bumbu ayam sendiri. Dipadukan dengan sambal pedas nan gurih, resep ayam geprek dapat menjadi lauk lezat yang menggugah selera. Bahan-bahan Ayam Geprek Bahan Utama: 4 potong ayam (bisa bagian dada, paha, tanpa tulang ataupun dengan tulang sesuai selera) 1 sendok teh air perasan jeruk nipis ½ sendok teh lada bubuk 2 siung bawang putih, dimemarkan dan cincang halus 2 butir telur ayam, gunakan bagian putihnya saja, kocok lepas hingga berbuih Minyak goreng secukupnya Bahan Baluran Tepung Ayam: 100 gram tepung terigu 1 sendok makan tepung beras 1 sendok makan tepung maizena ¼ sendok teh baking powder ½ sendok teh lada bubuk ½ sendok teh garam ½ sendok teh bawang putih bubuk Bahan Sambal: 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih ½ sendok teh garam ½ sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak goreng yang dipanaskan Masak Lebih Mudah dengan Pisau Set Berkualitas! Lihat Semua ACE - Kris Set 7 Pcs Pisau Dapur - Hitam Terlaris ACE - Kris Set 7 Pcs Pisau Dapur - Hitam Rp199.920 20% Rp249.900 Jakarta Pusat ACE Indonesia 4.9 250+ terjual Pisau Dapur Oxone OX-605 Black Marble Knife Set [ORIGINAL] Terlaris Pisau Dapur Oxone OX-605 Black Marble Knife Set [ORIGINAL] Rp166.565 Cashback 3,3rb Bandung Departemenelektronik 4.9 1rb+ terjual Set Pisau 6 In 1 Stainless Steel Anti Lengket Kitchen Knife Evcriverh Terlaris Set Pisau 6 In 1 Stainless Steel Anti Lengket Kitchen Knife Evcriverh Rp24.900 Jakarta Barat TheTrip Buff 4.5 250+ terjual Oxone OX605 Set Pisau Dapur Marbel Dengan Pengupas Buah Premium Terlaris Oxone OX605 Set Pisau Dapur Marbel Dengan Pengupas Buah Premium Rp161.100 10% Rp179.000 Jakarta Utara Oxone Official 4.9 3rb+ terjual LocknLock Pisau Set Cookplus Knife 6pcs - CKK103S6 Terlaris LocknLock Pisau Set Cookplus Knife 6pcs - CKK103S6 Rp176.000 48% Rp340.000 Jakarta Utara LocknLock Official 5.0 1rb+ terjual Set Pisau Dapur isi 5 pcs Pisau Dapur + Peeler Hitam J13 Terlaris Set Pisau Dapur isi 5 pcs Pisau Dapur + Peeler Hitam J13 Rp18.400 29% Rp26.000 Jakarta Barat PINZY Official Store 4.7 4rb+ terjual PISAU SET / KNIFE SET BLACK LOCK & LOCK ISI 5 Pisau LOCK N LOCK Terlaris PISAU SET / KNIFE SET BLACK LOCK & LOCK ISI 5 Pisau LOCK N LOCK Rp99.900 Tangerang Selatan nikineko 5.0 4rb+ terjual set pisau 6 in 1 Stainless Anti Lengket Evcriverh Knife Set 6 warna Terlaris set pisau 6 in 1 Stainless Anti Lengket Evcriverh Knife Set 6 warna Rp32.888 Depok lbagstore 4.9 1rb+ terjual Super Utensil Knives Set Marbella 6 Pcs Home Living Super Utensil Knives Set Marbella 6 Pcs Rp159.000 24% Rp209.000 Tangerang BOLDe Official Store 4.9 750+ terjual BOLDe Knives Set Granito 7 pcs Set Pisau Dijamin Ori BOLDe Knives Set Granito 7 pcs Set Pisau Dijamin Ori Rp214.292 Cashback 4,2rb Jakarta Utara amac store 5.0 500+ terjual Cara Membuat Ayam Geprek Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis, lada bubuk, dan bawang putih hingga merata, remas, lalu diamkan selama ± 30 menit. Di wadah lainnya, campurkan semua bahan untuk tepung goreng ayam diaduk hingga tercampur rata. Celupkan potongan ayam ke putih telur, kemudian guling-gulingkan ke campuran tepung sebelumnya hingga merata serta semua potongan daging tertutup tepung. Masukkan lagi ke putih telur dan gulingkan ke tepung kembali. Ulangi sekali lagi hingga total ayam telah dibaluri lapisan telur dan tepung sebanyak 3 kali. Panaskan minyak goreng untuk goreng ayam yang telah dilapisi tepung hingga golden brown dan lapisan tepung renyah, tiriskan. Untuk sambal, uleg cabai rawit, cabai merah, bawang putih, garam dan gula pasir hingga cukup halus tapi tidak terlalu halus serta tidak terlalu kasar. Siram sambal uleg dengan 2 sendok makan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam sebelumnya. Ulek ringan sambil diaduk hingga minyak dan sambal merata. Masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya ke dalam cobek berisi sambal, lalu geprek ayam hingga sedikit hancur dan bercampur dengan sambal. Ayam geprek siap disajikan. Baca Juga: Resep Tempe Mendoan, Tipis dan Renyahnya Tahan Lama! Demikian resep ayam geprek yang mudah dibuat di rumah. Resep ayam geprek kekinian ini dapat menjadi ide lauk di rumah atau bekal yang enak dan mengenyangkan. Tentunya Toppers yang juga pecinta pedas wajib mencoba resep ayam geprek ini. Lengkapi bahan makanan di dapur secara online lewat Tokopedia! Mulai dari daging-dagingan, seafood, tepung, hingga bumbu makanan, semuanya bisa kamu temukan dengan harga yang ramah kantong. Yuk, buka aplikasi Tokopedia sekarang juga, dan dapatkan promo-promo menariknya!